又到了粽子的香飘飘季节,跟随龙船荡起来吧!

  “四时花竞巧,九子粽争新”。农历五月初五是中国传统节日——端午节,吃粽子、赛龙舟这些传统习俗大家耳熟能详,为了让您体会到更为浓郁的端午节气氛,海口市各大景区、酒店推出了别具一格的“端午旅游盛宴”,快来看看都有什么吧!

又到了粽子的香飘飘季节,跟随龙船荡起来吧!

海口网| 微博| 社区| 文明网

今晚话题—第205期

古代人咋过端午节?跟现代有不同吗

  端午节到了,你是否已经感受到了一些节日气氛:街上开始有卖香囊的、卖粽子的、卖艾草的;有的小孩手腕和脚腕上还出现了五彩线绳;另外,你的同事或朋友可能打算趁着端午节假期,去外地看看“划龙舟”比赛。所有这些,是我们现在过端午的一些习俗。那么,古人是怎样过端午的?你想了解吗?那就和我一起穿越回古代吧!

洗龙水、划龙舟、挂艾草 海南端午节的那些风俗

  《崖州志》中就记载到,“五月端午,保平里有赛龙船之举。为角粽,祀祖先,以相馈遗。又采芦花、香草、菖艾,浸水供神,浴体。或折艾悬门,以辟疫。是日,士女皆出港门观竞渡。儿童放各种纸鸢,角高下。乐罗冲育黎伏三里聚众千百,互相斗殴,谓之打风筝架。虽官府不能禁。”可见,在历史上古崖州一带的人们在端午节前后有着极为丰富的庆祝活动。

万宁粽、定安粽......海南粽子哪家强

  定安粽子形成于明代。用糯米制作的又称糯米粽,用籼米制作的称籼米粽。将每片粽叶煮透晾干,再浸泡精白纯正的糯米至柔软,淘在簸筐里滤干水,馅料为切成小片的黑猪瘦肉、猪脚、咸蛋黄、虾仁、火腿、叉烧等,配以黄酒、盐、酱油、姜汁、蒜蓉、五香粉、冬茹、枸子、胡椒粉、桔汁、味精等搅拌腌制。食用时软绵、靡香、味透、馅多,多吃不腻,回味无穷。

端午芳香从粽叶开始,你了解海南的粽叶吗

  柊叶包粽子,全国很多人都不知道。何故?原因柊叶生长的地区有限。柊叶只生长在岭南的广东、海南等南方少数省份,因而,使用柊叶包粽子的只有海南、广东省等少数地方,长江南北等地,没长柊叶,绝大多数人都不认识柊叶,所以,没用柊叶包粽子。

中国粽子大不同:南北分甜咸,形状各有异

  一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

投票区

往期话题

  • 世界无烟日,少一点尼古丁,多一份健康

      从1989年开始,世界无烟日改为每年的5月31日。选择5月31日作为世界无烟日是因为第二天是国际儿童节,希望下一代免受烟草危害。我国作为世界上最大的烟草受害国,在控制吸烟问题与先进国家存在明显差距,主要原因之一即在于公众对于吸烟危害健康这一重要的科学事实缺乏深刻的认识,有效控烟仍需要社会各界的广泛参与。
  • 夏日大作战!高考要来了,你准备好了吗?

      2016年海南省普通高考考试将于6月7日至6月9日开考,基础会考考试将于6月10日考试。今年将有60349名考生参加高考,设38个考点、2059个考场。其中,“打击替考作弊”是今年的重点。
  • “520表白日”——网络情人节,表白吧少年!

      21世纪初期,互联网世界悄然兴起了一个由数以亿万计的网民自发组织的网络节日——网络情人节。这是虚拟网络世界的第一个固定节日,定在每年的5月20日和5月21日,因为“520”和“521”的谐音都是“我爱你”。
  • 全国第二十六个助残日:扶残助残,有你有我

      助残日活动为残疾人提供了各种具体的服务与帮助,活动的规模和声势逐渐扩大,影响日益深入人心。实践证明,用法律的形式确定的“全国助残日”活动,是培育全社会扶残助残风尚、提高全民助残意识的一项重要举措,也是精神文明创建活动的一个重要形式。
  • 感八年时光匆匆,生者坚强前行

      人们对于过去的历史,难免会有些遗忘,毕竟这个世界日新月异,需要关注的事情太多。然而有些事,即便不再成为热点,仍然有着深远的影响,不应被人遗忘,汶川地震便是如此。8年前,那场世所罕见的特大地震,曾经牵动了多少人的心。
  • 查封迪欧咖啡厅之后,再次聚焦食品安全问题

      无证经营,后厨未划分功能区,食品加工区域天花板、地漏严重破损……因存在多项违规经营行为,5月9日下午,位于海口市龙华区玉沙路的迪欧咖啡厅被龙华区食品药品稽查大队的执法人员查封。食品安全问题,一直是老百姓最关注的,关乎于吃,我想没有谁能不紧张......
  • 妈妈大人请受小的一拜:祝您母亲节快乐!

      母亲节(Mother's Day),是一个感谢母亲的节日。这个节日最早出现在古希腊;而现代的母亲节起源于美国,是每年5月的第二个星期日。母亲们在这一天通常会收到礼物,康乃馨被视为献给母亲的花,而中国的母亲花是萱草花,又叫忘忧草。

社区热点

  • 让反讽与幽默并存 玩出摄影的戏剧性

      摄影师James Popsys不喜欢传统又严肃的表达方式。“我希望以一种游戏的态度进行工作与创作,让反讽与幽默感并存同时在视觉上表达出戏剧性。”
  • 抽烟的女人有风情?其实又老又丑!

      听说马伊琍的烟瘾也挺大的!她的皮肤又怎么样呢?这张素颜我们能看到马伊琍的肤色很不均匀,还有色斑,而且黑眼圈也很明显!
  • 热天吃碗龟苓膏真能“降火”吗?

      先说说“上火”。在平时,如果出现了长痘、牙疼、便秘等情况,我们就会认为“上火”了,这只是对一系列症状的一个笼统、模糊说法。在现代医学中是没有“上火”这个概念的, 而“上火”的所有表现,背后都有一系列的病因。
  • 空间的魔力 城市景观中意想不到的组合

      布鲁克林摄影师 KangHee Kim 的作品展示了城市景观中令人惊异的小片段,他专注于那些充满活力的色彩以及意想不到的组合,探索视野和空间所能发挥的魔力。
  • 孕妇疑晕倒无人救,被火车碾死

      泰国一女子当地时间19日早7时跌入曼谷城铁机场线轨道,后遭列车碾压,当场死亡。据泰国媒体报道,这名女子原本和其他乘客在机场线踏象村站等车,忽然向前几步,然后倒在轨道中,随后列车进站。
  • 眼中只有法拉利?那是因为你没见过它们

      亚洲国家的汽车厂商一直很难涉足超级跑车领域,就像在F1赛车圈难觅亚洲面孔一样,哪怕是在汽车工业和经济走在前面的日本也同样如此,目前能称之为顶级超跑的车型,也只有号称“东瀛法拉利”的本田NSX,以及集万千宠爱于一身的雷克萨斯LFA。
  • 《深夜食堂》里的每一道菜都是一个故事

      煎鸡蛋卷和红香肠,是两个寂寞的人---同性恋酒吧的老板和黑道大哥的最爱。脱衣舞娘玛丽琳习惯点一份煎鱼卵,黑社会小龙固定是煎红香肠,娘娘腔子凌总点一份鸡蛋烧。